ECO-TIANGUIS “CAZAHUATE”
- Un espacio muy especial, donde se consume sano y de forma ecológicamente responsable
Es un huerto, un espacio para un picnic, un patio de juegos, y, sobre todo, un acogedor mercadito en el que se ofrecen productos naturales, sustentables, bonitos, útiles y sabrosos.
El Eco-tianguis Cazahuate reúne a un conjunto de productores locales que ofrecen una variedad de artículos cuyo origen está sustentado en lo ecológico, en lo orgánico… en lo saludable.
Lo mejor de todo es que este remanso no se encuentra en un paraje alejado sino en una ubicación muy accesible y cercana en la ciudad de Cuautla, esto es, en la calle Fresnos, aledaña a la calle Antiguo camino a Sta. Inés, en la colonia Emiliano Zapata.
Ahí podrás disfrutar desde deliciosa comida de regiones como Oaxaca o la Huasteca Potosina, con las tradicionales Tlayudas o la riquísima bebida hecha de maíz y cacao, llamada Tejate, como también tamalitos de masa cernida, atole, aguas frescas y otras variadas opciones.
También hay mezcal artesanal, granola endulzada con jarabe de agave, pimientos asados al ajillo, confit de ajo, chiles caramelizados, mieles preparadas con aceites esenciales, cereal preparado con avena, arándanos y leche de almendras; un café elaborado de cereales, almíbar de mango, cuaresmeños con verdura en escabeche, mermeladas bajas en azúcar en un 70%, y, además, huevo orgánico de gallinas de libre pecoreo.
Por supuesto podrás encontrar cosmética natural y plantas medicinales, todo cultivado desde cero, para realizar aceites, polvos, champús sólidos y aromaterapia.
¿Te gustan la joyería artesanal colorida con un toque “chic”? Pues también hay, con piezas únicas.
Plantas de ornato de clima tropical para jardines, que cuentan con servicio de siembra y mantenimiento.
Y esta es sólo una muestra de los artículos que se venden en este mercadito ecológico, en donde además se ofrecen talleres para niños y adultos y hay siempre un área para que los pequeños pinten. De igual modo se ofrece un espacio de picnic totalmente gratis y las mascotas son muy bien recibidas, porque cuentan con un stand donde aman a los perros y hay artículos para ellos, como bandanas, croquetas, champú en seco o juguetes.
En un mundo donde proliferan los productos llenos de etiquetas negras, altos en azúcares, sodio o grasas trans, este equipo de productores se organizó, sembraron entre todos dos ejemplares de Cazahuate, una especie de árbol endémico de Morelos y ahí mismo comenzaron su emprendimiento.
Si estás buscando un remanso lejos de los alimentos ultraprocesados y quieres probar comida casera regional, adquirir algún aromático insumo natural o un lindo producto artesanal, tienes que venir a conocer el Eco-Tianguis Cazahuate.
Este se instala el primer sábado de cada mes, en un horario de 11 am a 5 pm… ¿Te lo vas a perder?